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当心！福建一5岁男童吃了这东西，进手术室9小时！最近各地正大量上市！
最近又到了吃柿子的季节
连吃4个柿子五岁男童腹痛半个多月
柿子“变身”柿石作怪医生花9小时取出
“因为柿子的鞣酸含量很高，还有一些果酸果胶，很容易跟吃进去的食物蛋白质、纤维结合在一起，又在强酸的情况下，很容易形成结石。小的结石很容易排出去，经过幽门就排出体外了，比较大的结石就排不出去，幽门这边就堵住了。堵住就慢慢一层一层包裹，越来越大，这种结石又非常的硬。”
提醒：柿子遇胃酸容易成柿石切记要脱涩后吃
知识知多点
有空穴才有来风。关于柿子的禁忌，都源自其富含的「鞣酸」。
在一定条件下，鞣酸能与蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的沉淀物——「鞣酸蛋白」。当胃里的胃酸较多的情况下，鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等，把柿皮、柿核粘合在一起，在胃内迅速形成胃石，也叫「胃柿石」，并造成胃部不适。
这也是各种「柿子禁忌」的由来。
别急，这并不意味着我们不能吃柿子了！
这些不适的前提，是“大量食用”以及“柿子中含鞣酸高”。其实，不同柿子中的鞣酸含量不同，一般在 0.4%～4% 之间，相差可达十倍。
当柿子没有成熟时，鞣酸含量较高，特别是果肉外皮层——也就是靠近柿子皮的地方，鞣酸分布较多。
判断柿子鞣酸含量是不是高，可以用最简单的方法——舌头。简单来说，尝起来越涩，鞣酸含量越高。
错！
如果是没脱涩的柿子，确实有风险，但现在我们买到的柿子，大多是甜柿子或经过人工脱涩的柿子，鞣酸含量较低，通常不会引起不舒服。
不过胃酸分泌较多以及胃肠功能较弱的人要注意，空腹时吃柿子可能还是会造成一定程度的不适。
不论是酸奶、螃蟹，还是鹅肉、鸡蛋……这些高蛋白食物都可以和柿子一起吃。
只要食用的是经过脱涩处理的柿子，且不要吃过量一般就没有问题。
柿子的血糖指数（GI）为 37，并不算高，但它含糖量接近 20%，而且软糯香甜，很容易一不小心就吃多了。
对于不严重的糖尿病人来说，柿子可以吃，但一定要注意量，解个馋就行；或者吃了柿子，就适量少吃一些主食。
但任何美味都不能贪嘴，给大家总结一些吃柿子的小贴士：
食用适量，一天吃的量不超过 1～2 个中等大小的柿子； 不要随意吃没有经过脱涩的柿子，比如路边或所谓自家种植的柿子； 不要吃未成熟的柿子； 胃肠功能较弱的人，尽量不要吃涩味的柿子； 如果吃了柿子之后感到强烈不适，要及时就医。
那买来的柿子不熟，有没有什么方法可以快速催熟呢？当然有了，一起来看看吧！
1．白酒催熟法
将白酒倒入碗中，再拿柿子在白酒里滚一滚，将柿子的表面均匀地涂上白酒，放入袋子中，系好袋口，放三天左右就能使柿子变软变甜！
2．水果催熟法
将柿子和1~2个苹果放在一个袋子内，系紧后放在比较温暖的地方，三天左右就可以使柿子变软了。同样还可以把柿子和香蕉、梨或者是西红柿放在一起。
3．戳空催熟法
用牙签在柿子的顶部扎几个小孔，这样放上三天左右就可以使柿子变软变甜。
4．温水催熟法
准备一个电饭锅，把柿子放入锅中，然后在锅里加入50度左右的温水，只要水没过柿子就可以，盖上盖子，开启保温功能，这样过一天一夜柿子就可以吃了。柿子好吃，可不要贪多哦！
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